Restaurante Tamboril, sofisticado, de culinária internacional e mineira, localizado na cidade de Brumadinho, Minas Gerais, é uma ótima surpresa gastronômica, encontra-se junto ao maior museu a céu aberto do mundo, Inhotim. O instituto de arte contemporânea distribuída em galerias e um jardim botânico com diversas espécies de plantas, é uma atração inesquecível.
O espaço gastronômico recebe este nome em homenagem a centenária árvore tamboril localizada na área central do parque, um dos cartões postais e arvore símbolo do instituto. A experiência da culinária em meio à natureza, onde une o ar puro, o som e o frescor da mata, aliada a um ótimo atendimento é destino obrigatório para quem visita Minas Gerais.
Quem está a frente do menu é a competente chef Dailde Marinho, presente desde a sua inauguração. Sua simpatia e sorriso no rosto cativam os visitantes, com um ratinho no ombro inspirado no filme Ratatouille, ideia que surgiu na semana das crianças como forma descontraída de animar e chamar a atenção dos baixinhos. Uma rosa na cabeça feita de crochê também não pode faltar, enfatiza a chef, a cara de Minas.
Em conversa destaca que os pratos vão desde a culinária brasileira, japonesa, baiana sem esquecer da tradicional comida mineira. Os pratos são bem variados e modificados diariamente, trazendo sempre novidades. Em seu cardápio não pode faltar espinafre com banana, farofa de alecrim, tutu, feijão tropeiro, carne suína e bovina. As sobremesas também são bem diversificada, destacando a tapioca, receitas com goiabada e doce de leite que não pode faltar na cozinha mineira.
O espaço muito aconchegante e moderno, conta com mesas na parte interna e externa envoltas em árvores, proporcionando assim, uma experiencia gastronômica única.
Buffet self-service no valor de 130,00 por pessoa.
Atende na quarta e sexta-feira das 12:00 às 16:00
Sábado e domingo das 12:00 às 17:00
Contato: (31) 3571 0340
Por: Daiane Alflen